نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

محشى فلفل نباتي

* وجبة صحية من الوجبات النباتية (محشى فلفل نباتي):

محشى فلفل نباتي

وجبة نباتية
مدة إعداد الوجبة = 40 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 547 سعراً

* معلومة غذائية:
الموز من الوجبات الخفيفة التي يمكن حملها مع الإنسان فى أى مكان، فثمرة الموز من أغنى الثمار الغذائية بالبوتاسيوم حيث يساعد على ضبط معدلات ضغط الدم. كما أن فاكهة الموز من الفاكهة الثرية بالألياف.
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الموز ..

* المقادير:

½ كوب أرز أبيض
المزيد عن زراعة الأرز ..
المزيد عن فوائد الأرز ..
أرز
4 ثمرات فلفل أخضر فلفل أخضر
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
المزيد عن فوائد البصل ..
المزيد عن زراعة البصل ..
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البصل ..
بصل
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
المزيد عن الزيتون ..
زيت زيتون
250 جرام من اللحم النباتي المفرى لحم نباتي
ملعقتان صغيرتان بقدونس
المزيد عن البقدونس ..
بقدونس
¾ كوب ماء
المزيد عن الماء ..
ماء
1كوبان من صلصة الطماطم صلصة طماطم
120 جرام من جبن الموتزاريلا المبشور جبن الموتزاريلا
فلفل أسود للتذوق
المزيد عن الفلفل الأسود ..
فلفل أسود
ملح للتذوق
المزيد عن الملح ..
ملح

* الطريقة:
- يرفع الماء المضاف إليه الملح فى إناء فوق نار متوسطة – عالية الحرارة حتى الغليان، ثم يضاف الأرز وتخفض درجة حرارة الموقد ويترك الأرز حتى تمام نضجه لمدة 15 دقيقة.
- يوقد الفرن حتى 250 درجة مئوية.
- تطع أعلى ثمار الفلفل، ثم يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة.
- تشوح الأجزاء المقطوعة من أعلى ثمار الفلفل بعد تقطيعها فى الزيت مع البصل.
- ثم يضاف اللحم النباتي والبقدونس، تخفض درجة حرارة الموقد ويترك الخليط لمدة خمس دقائق.
- بعدها يضاف الأرز وبعض من صلصة الطماطم (حوالي ¼ الكم).
- تتبل المكونات بالملح والفلفل.
- تحشى كل ثمرة بخليط الأرز السابق وفوق الحشو صلصة الطماطم.
- ترص ثمار الفلفل فى صينية، وتغطى لتخبز فى الفرن وقبل النضج يرفع الغطاء ويوضع جبن الموتزاريلا حتى تمام الانصهار.
(يمكن الاستغناء عن الجبن لبعض الاختلافات فى الأذواق النباتية).

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 547
إجمالي الدهون = 20.6 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 1450 ملجم
الكربوهيدرات = 42.4 جرام
الألياف = 7.9 جرام
البروتينات = 57.3 جرام

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية