نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

سلطة المكرونة بعصير التفاح

* وجبة صحية من الوجبات النباتية (سلطة المكرونة بعصير التفاح):

سلطة المكرونة بعصير التفاح

وجبة نباتية
مدة إعداد الوجبة = ساعتان و15 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 207 سعراً

* معلومة غذائية:
 من الشائع عن المكرونة أنها تكسب الإنسان مزيداً من الوزن لما تحتويه على كربوهيدرات، وهذا خطأ شائع بين الكثير. لكن الخبراء توصلوا الآن إلى حقيقة أن المكرونة مصدر جيد للحصول على الألياف والكربوهيدرات المعقدة التركيب .. حيث أن الأخيرة تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والطاقة .. وتأتى الكربوهيدرات فى صورة نشويات قابلة للهضم بسهولة، وهذه النشويات تعطى الإنسان إحساس بالشبع.
 ونسبة الكربوهيدرات الموجودة بالمكرونة من الممكن أن تقل حسب العناصر المستخدمة فى تصنيعها، ويتحقق ذلك بإضافة منتجات الصويا وبياض البيض ودقيق الأرز والملح وجلوتين القمح.
 المزيد فول الصويا ..
 المزيد عن البيض ..
 المزيد عن الأرز ..
 المزيد عن الملح ..
 كما ان المكرونة لا تحتوى على الصوديوم (أو القليل منه) أو الكوليسترول.
 المزيد عن الكوليسترول ..

* المقادير:

225 جرام مكرونة مكرونة
كوبان بروكلى بروكلى
2/3 كوب جزر مقطع إلى شرائح
 المزيد عن زراعة الجزر ..
 المزيد عن فوائد الجزر ..
جزر
1 ثمرة تفاح متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
 المزيد عن القيم الغذائية لثمرة التفاح ..
 المزيد عن فوائد التفاح ..
تفاح
1/3 كوب زبادى خالى الدسم
 المزيد عن الزبادى ..
 المزيد عن فوائد الزبادى ..
زبادى
1/3 كوب عصير تفاح عصير تفاح
3 ملاعق صغيرة خل
 المزيد عن فوائد الخل ..
خل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
المزيد عن الزيتون ..
زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة مستردة مستردة
1 ملعقة صغيرة عسل
 المزيد عن فوائد العسل ..
عسل
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
 المزيد عن زراعة الزعتر ..
زعتر

* الطريقة:
- تسلق المكرونة فى ماء مغلى بالطريقة التقليدية، مع إضافة البروكلى فى آخر دقيقتين قبل نضج المكرونة.
- بعد النضج، تصفى المكرونة من الماء المغلى وتغسل بماء الصنبور البارد.
- توضع المكرونة بعد ذلك فى إناء متوسط الحجم ويضاف إليها البروكلى والجزر والتفاح مع مزج المكونات مع بعضها جيداً.
- تخلط باقى المكونات فى إناء آخر صغير الحجم.
- ثم تصب فوق خليط المكرونة حتى تغطيه، توضع المكرونة فى الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً وتقدم وهى مثلجة.

* تقدم هذه الوجبة = ستة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = ما يقرب من 225 جرام.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 207
إجمالى الدهون = 3 جرام
الدهون المشبعة = قليل
الكوليسترول = قليل
الصوديوم = 56 ملجم
الكربوهيدرات = 39 جرام
البروتينات = 7 جرام
الألياف = 3 جرام

* البدائل الغذائية لمرضى السكر:
نشويات/خبز = 2
لحم منزوع الدسم = -----
الخضراوات = 1/2
الفاكهة = 1/2
لبن منزوع الدسم = -----
الدهون = 1/2
كربوهيدرات أخرى = -----

 المزيد عن مرض السكر ..
 المزيد عن قائمة البدائل الغذائية لمرض السكر ..
 المزيد عن التغذية العلاجية لمرضى السكر ..
 المزيد عن وجبات مرضى السكر ..

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية