نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

فاصوليا خضراء مطهية بالبخار

* وجبة صحية من الوجبات النباتية (فاصوليا خضراء مطهية بالبخار):

فاصوليا خضراء مطهية بالبخار

وجبة نباتية
مدة إعداد الوجبة = 25 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 34 سعراً

* معلومة غذائية:
المواد الغذائية النيئة هي تلك التي يتم تناولها بدون طهيها أو تعريضها لدرجة حرارة تتعدى 110 درجة مئوية .. لكنه لا يعنى ذلك عدم خضوعها للمعالجة، حيث ينطبق مصطلح الأطعمة النيئة على تلك المجففة أو المجمدة أو المطحونة أو المخمرة أو المخفوقة أو تلك التي تحفظ فى سائل .. لكنها لا تعالج حرارياً.
المزيد عن كيفية تجفيف الفاكهة ..
ومن أمثلة هذه الأطعمة:
- الفاكهة.
- الخضراوات.
المزيد عن أهمية تناول الخضراوات والفاكهة ..
- المكسرات.
المزيد عن المكسرات ..
- الحبوب.
- البذور.
- البقوليات.

* المقادير:

أرز مطهى مسبقاً
المزيد عن زراعة الأرز ..
أرز
4 أكواب من الفاصوليا الخضراء الطازجة (تقطع إلى أجزاء صغيرة) فاصوليا خضراء

* الطريقة:
- لا تستغرق هذه الوجبة أي مجهود أو وقت، تقطع أطراف الفاصوليا ثم تغسل جيداً بماء الصنبور الجاري.
- تقطع الفاصوليا إلى أجزاء صغيرة حتى يسهل طهيها ونضجها سريعاً.
- يرفع إناء عميق فوق النار به ماء.
- توضع الفاصوليا الخضراء فى مصفاة توضع فوق الإناء المليء بالماء حتى يتخلل البخار قطع الفاصوليا من خلال فتحات المصفاة.
- تغطى الفاصوليا ويترك إناء الماء والمصفاة التي تحتوى على الفاصوليا فوق نار الموقد ذات الحرارة العالية حتى تمام غليان الماء به.
- ترفع الفاصوليا بعد نضجها وليونة ثمارها.
- تقدم الفاصوليا المطهية بالبخار بجانب طبق الأرز واللحم المشوي (لغير النباتيين).
المزيد عن تغذية الشخص النباتي ..
المزيد عن تغذية المرأة الحامل النباتية ..

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = كوب واحد من الفاصوليا.


* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 34
الكربوهيدرات = 8 جرام
إجمالي الدهون = -----
الألياف = 4 جرام
البروتينات = 2 جرام
الدهون المشبعة = -----
الصوديوم = 7 ملجم

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية