نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

لحم الصويا بالمكرونة

* وجبة صحية من الوجبات النباتية (لحم الصويا بالمكرونة):

لحم الصويا بالمكرونة

وجبة نباتية
مدة إعداد الوجبة = 30 دقيقة
كم السعرات الحرارية/المقدار = 390 سعراً

* معلومة غذائية:
 من أجل خفض نسبة الدهون بالطريقة السليمة والصحية، لابد من إتباع القاعدة الذهبية التالية: "حرق أكثر واستهلاك أقل من السعرات الحرارية" وهذا يعنى تناول كم أقل من الطعام وبذل مجهود أكثر من النشاط الرياضى.
ولكى يحدد الشخص نسبة السعرات الحرارية اليومية التى ينبغى أن يستهلكها، يتم حساب المعادلة التالية: "ضرب وزن الجسم الحالى×15" وهذه المعادلة تعطى تقدير تقريبى لاحتياجات الشخص من السعرات الحرارية اليومية .. واعتماداً على معدلات التمثيل الغذائى لدى كل فرد وبالمثل الطاقة التى يحتاجها فى نشاطه البدنى الذى يبذله فقد يتغير الرقم بالزيادة أو النقصان.
مع أخذ الحذر ألا ينخفض الكم الاستهلاكى اليومى منها تحت 1200-1500 لأن الجسد حينها سيعانى من "المجاعة" وبالتالى حدوث العديد من المضاعفات الجسمانية.
 المزيد عن عملية التمثيل الغذائى ..
أنظمة غذائية من أجل إنقاص الوزن وفقد الدهون:
القائمة الأولى

- الإفطار = نخالة الشوفان + ثمرة من فاكهة لطازجة.
- وجبة خفيفة = زبادى + قطعة صغيرة من الشيكولاته.
- الغذاء = ساندويتش صغير من اللحم الرومى + ثمرة تفاح.
- وجبة خفيفة = 1 زبد فول سودانى + جيلى +  لبن.
- العشاء = دجاج مشوى + خضراوات سوتيه (مطهية بالبخار).
- وجبة خفيفية = قطعة صغيرة من المخبوزات.
القائمة الثانية
- الإفطار = لبن + ثمرة موز.
- وجبة خفيفة = رقائق بسكويت + لبن.
- الغذاء = شريحة بيتزا بالجبن + سلطة + عصير فاكهة.
- وجبة خفيفة = فطيرة صغيرة بالجيلى.
- العشاء = مكرونة بالصوص + خضراوات + لبن.
- وجبة خفيفية = زبادى مجمد.
المزيد عن كيفية اكتساب الوزن ..

* المقادير:


400 جرام مكرونة صغيرة أى نوع

مكرونة

زيت خضراوات

زيت خضراوات

1 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة
 المزيد عن فوائد البصل الأحمر ..
 المزيد عن زراعة البصل ..
 المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البصل ..

بصل

عبوة واحدة من لحم التوفو (تزن 500 جرام)
 المزيد عن التوفو ..

لحم التوفو

عبوتان صلصة طماطم (تزن كل واحدة منهما 200 جرام)

صلصة طماطم

1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة

فلفل أخضر

1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات صغيرة

فلفل أحمر

ملعقتان صغيرتان بقدونس مقطع
 المزيد عن البقدونس ..

بقدونس

ملح
 المزيد عن الملح ..

ملح

فلفل أسود
المزيد عن الفلفل الأسود ..

فلفل أسود

فصان ثوم مفريان
 المزيد عن الثوم ..

ثوم

* الطريقة:
- يغلى ماء فى إناء فوق النار ثم تضاف المكرونة لسلقها (مع مراعاة عدم نضجها كلية)، ثم تصفى من الماء وتوضع تحت الماء البارد ثم تترك جانباًُ.
- يسخن زيت الخضراوات فى مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة، يشوح البصل لمدة خمس دقائق ثم يضاف الثوم مع التقليب لمدة دقيقة واحدة.
- يضاف الفلفل الأخضر والأحمر ثم يليه لحم الصويا مع التقليب المستمر.
- تضاف صلصة الطماطم والبقدونس ثم الملح والفلفل الأسود ويترك فوق النار لمدة خمس دقائق أخرى.
- تضاف المكرونة المسلوقة مع التقليب المستمر.
يقدم لحم الصويا مع المكرونة ساخناً.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية =390
الدهون = 1.5 جرام
البروتينات = 25 جرام
الصوديوم = 250 ملجم
الكربوهيدرات = 69 جرام
الألياف = 8 جرام
الدهون المشبعة = -----

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001 جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية