نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

فاصوليا بالجوز

* وجبة صحية من الوجبات النباتية (فاصوليا بالجوز):

فاصوليا بالجوز

وجبة نباتية
مدة إعداد الوجبة = ما يقرب من ساعة و30 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 222 سعراً

* معلومة غذائية:
 كيف تكتسب مزيداً من الوزن؟
من أجل زيادة الوزن وإضافة الكيلوجرامات لجسدك، لابد من استهلاك كم من السعرات الحرارية أكثر من حرقها .. وهو عكس قاعدة إنقاص الوزن. ومعناه فى الوقت ذاته أن يقوم بفعل "الأكل على الدوام".
ولتحديد كم السعرات الحرارية التى ينبغى على الشخص استهلاكها، ، يتم حساب المعادلة التالية: "ضرب وزن الجسم الحالى×25" وهذه المعادلة تعطى تقدير تقريبى لاحتياجات الشخص من السعرات الحرارية اليومية .. واعتماداً على معدلات التمثيل الغذائى لدى كل فرد وبالمثل الطاقة التى يحتاجها فى نشاطه البدنى الذى يبذله فقد يتغير الرقم ليصبح بالزيادة أو النقصان.
أنظمة غذائية من أجل زيادة الوزن:
القائمة الأولى
- الإفطار = عصير برتقال + فاكهة طازجة + 5 بان كيك بالشراب المحلى.
- وجبة خفيفة = زبادى + عصير فاكهة + شيكولاته.
- الغذاء = 2 ساندويتش + تفاحة + لبن + 4 قطعة بسكويت من نخالة الشوفان.
- وجبة خفيفة = 2 زبد فول سودانى + سانددويتش جيلى + لبن.
- العشاء = لحم مشوى + بطاطس + خبز + خضراوات سوتيه.
- وجبة خفيفية = فطيرتان بالجيلى.
 
القائمة الثانية
- الإفطار = زبيب + لبن + 4 بيضات أومليت.
- وجبة خفيفة = زبد فول سودانى مدهون على بسكويت + لبن.
- الغذاء = 3 شرائح من بيتزا بالجبن + سلطة + عصير فاكهة.
- وجبة خفيفة = فول سودانى + زبيب + فاكهة مجففة.
- العشاء = مكرونة بصوص اللحم + خبز ثوم + خضراوات + لبن.
- وجبة خفيفية = ميلك شيك + فطائر بزبد الفول السودانى.
 المزيد عن كيفية إنقاص الوزن ..

* المقادير:

 3/4 كوب فاصوليا مجففة فاصوليا بيضاء
كوب جوز مقطع إلى أجزاء صغيرة + 1/2 ملعقة صغيرة من زيته
المزيد عن الجوز ..
جوز
عود قرنفل
المزيد عن القرنفل ..
قرنفل
فلفل أسود
المزيد عن الفلفل الأسود ..
فلفل أسود
1/2 1 عود كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة (عدة سنتيمترات من الجزء الأصفر منه) كرفس
ملح
المزيد عن الملح ..
ملح
زيت خضراوات زيت خضراوات
3 ملاعق صغيرة بقدونس
 المزيد عن البقدونس ..
بقدونس
1 ملعقة صغيرة أوراق ريحان مقطعة
 المزيد عن الريحان ..
ريحان
ملعقتان صغيرتان خل
 المزيد عن فوائد الخل ..
خل

* الطريقة:
- تنظف الفاصوليا جيداً بالماء البارد، ثم توضع فى إناء نظيف وتغطى بالماء البارد وتترك لمدة أربعة ساعات أو حتى صباح اليوم التالى ثم تصفى من الماء.
- توضع الفاصوليا فى إناء كبير ملىء بالماء وتترك حتى الغليان.
- تخفض درجة حرارة الموقد حتى تصبح الفاصوليا لينة لمدة ساعة تقريباً ثم تصفى وتترك لتبرد فى درجة حرارة الغرفة.
- باستخدام الخلاط الكهربائى، يُطحن الجوز ثم يضاف عليه الخل والزيت وثلاث ملاعق من ماء طهى الفاصوليا.
- يضاف الملح والفلفل ونصف كمية الكراث ونصف كمية الأعشاب.
- تصب تتبيلة الأعشاب فوق الفاصوليا، وتزين بالمتبقى من الأعشاب والكرفس.
- تقدم فى الحال أو توضع فى الثلاجة حتى تمام تقديمها على أن تخرج من الثلاجة بفترة قبل تقديمها.

* يساوى المقدار الواحد = حوالى 1/2 كوب.
* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 222
الدهون = 7 جرام
البروتينات = 12 جرام
الصوديوم = 80 ملجم
الكربوهيدرات = 31 جرام
الألياف = 8 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية