نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

الأرز المقلي الآسيوي

* وجبة صحية من المطبخ الآسيوى (الأرز المقلى الآسيوى):

الأرز المقلي الآسيوي

وجبة من آسيا
مدة إعداد الوجبة = 35 دقيقة
كم السعرات الحرارية/المقدار = 383 سعراً

* المقادير:

 بيضات (يتم خفقهم بدرجة بسيطة)
المزيد عن البيض ..
بيض
125 جرام لحم مدخن مقطع إلى شرائح لحم الرومى المدخن
3 ملاعق صغيرة زيت خضراوات زيت خضراوات
4 أكواب أرز أبيض سابق الطهي
المزيد عن الأرز ..
أرز
300 جرام بسلة خضراء (سابقة الطهي)
المزيد عن زراعة البسلة ..
../../../LifeStyle/Gardening/Peas.htm
1/3 كوب بصل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة بصل أخضر
1/3 كوب صوص صويا قليل الأملاح
المزيد عن فول الصويا ..
صويا صوص
فلفل أسود
المزيد عن الفلفل الأسود ..
فلفل أسود
ملح
المزيد عن الملح ..
ملح

* الطريقة:
- يتبل البيض المخفوق بالملح والفلفل فى إناء ويتركا جانباً.
- تسخن ملعقة واحدة من زيت الخضراوات فى مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف البيض بتحريكه داخل المقلاة وليس تقليبه بالملعقة حتى يصبح مستوياً (أومليت) ثم يقلب على الجانب الآخر حتى تمام نضجه لمدة ثلاث دقائق لكن بدون أن يتغير لونه للبنى.
- يوضع البيض الأومليت على سطح مستو، ويلف ثم يقطع إلى شرائح بعد بروده ثم تترك الشرائح جانباً.
- تشوح شرائح اللحم لمدة خمس دقائق فى مقلاة كبيرة، ثم تجفف الشرائح جيداً للتخلص من أية دهون.
- تضاف الملعقتان المتبقيتان من زيت الخضراوات إلى نفس المقلاة التي تم تشويح شرائح اللحم فيها ثم يضاف الأرز لقليه فى الزيت.
- تضاف شرائح اللحم والبسلة والبصل الأخضر والبيض وصوص الصويا، مع التقليب الجيد حتى تمام امتزاج المكونات من 2-3 دقائق.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 383
الدهون = 12 جرام
الدهون المشبعة = 3 جرام
الكوليسترول = 168 ملجم
الصوديوم = 118 ملجم
الكربوهيدرات = 52 جرام
الألياف = 5 جرام
البروتينات = 15 جرام

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001 جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية