نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

كسكسى بالجمبري

* وجبة صحية للمناسبات (كسكسى بالجمبري):
وجبة لعيد الزواج
مدة إعداد الوجبة = 25 دقيقة
كم السعرات الحرارية / المقدار = 399 سعراً

* معلومة غذائية:
هناك نسبة من الأطفال الصغار تعانى من الحساسية المتصلة بأنواع الطعام المختلفة، ولذا فهم بحاجة إلى المزيد من الفيتامينات والمعادن لتعويض ما ينقصهم فى أنظمتهم الغذائية المحددة .. ولا يتم ذلك إلا بعد استشارة الطبيب وبالكم الموصى به فقط، والتذكر دائماً عدم الإفراط فى إعطاء الطفل المزيد منها بحجة تعويض الفاقد.
المزيد عن أنواع الحساسية المختلفة ..

* المقادير:

150 جرام كسكسى (معد مسبقاً) كسكسى
300 جرام من الجمبري متوسط الحجم (يتم تقشيره) جمبرى
1/3 كوب بصل
المزيد عن فوائد البصل ..
المزيد عن زراعة البصل ..
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البصل ..
بصل
1/3 كوب عصير ليمون
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة الليمون ..
عصير ليمون
1/3 كوب كرفس مقطع إلى أجزاء صغيرة كرفس
ملح
المزيد عن الملح ..
ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود فلفل أسود
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
المزيد عن الزيتون ..
زيت زيتون
4 ملاعق صغيرة نعناع
المزيد عن النعناع ..
نعناع
4 ملاعق صغيرة كسبرة كسبرة
2/3 كوب طماطم صغيرة الحجم طماطم صغيرة

* الطريقة:
- يرفع إناء من الماء فوق نار عالية الحرارة مع إضافة الملح ونصف كم عصير الليمون، ويترك الماء حتى تمام الغليان.
- يضاف الجمبري للماء المغلي، ثم تطفأ نار الموقد بمجرد وضعه.
- يترك الجمبري فى الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى من الماء ويترك لكى يبرد.
- يخفق الكم المتبقي من عصير الليمون مع زيت الزيتون فى إناء آخر كبير الحجم.
- يضاف الكسكسى إلى عصير الليمون، ثم الجمبري والأعشاب والطماطم والبصل.
- يتبل الكسكسى والجمبري بالملح والفلفل.
- يوضع فى الثلاجة، حيث يتم تناول الطبق بارداً.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = ما يقرب من كوب واحد.


* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 399
الكربوهيدرات = 50 جرام
إجمالي الدهون = 11 جرام
الألياف = 4 جرام
البروتينات = 23 جرام
الدهون المشبعة = 2 جرام
الصوديوم = 416 ملجم

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية