نشرة الدورية

للاشتراك، أدخل بريدك الإلكتروني

لحم بقرى بالقرنبيط

* وجبة صحية من اللحم البقرى (لحم بقرى بالقرنبيط):

لحم بقرى بالقرنبيط

طبق من اللحم البقرى
مدة الإعداد = 65 دقيقة
كم السعرات الحرارية/المقدار = 495 سعراً

* المقادير:
1/4 1 كوب أرز بسماتي
المزيد عن الأرز ..
أرز بسماتي
3/4 كوب قرنبيط
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة القرنبيط ..
قرنبيط
القليل من زيت الزيتون
المزيد عن الزيتون ..
يت زيتون
فلفل أسود
المزيد عن الفلفل الأسود ..
فلفل أسود
1/4 كوب عسل
المزيد عن العسل ..
عسل
1 ملعقة صغيرة مستردة مستردة
1 ملعقة صغيرة زبد مستردة
1/2 كجم من شرائح اللحم البقرى لحم بقرى
1 ملعقة صغيرة بودرة كاري كارى

* الطريقة:
- يتم طهي الأرز البسماتى بالطريقة التقليدية المعتاد عليها.
- توقد شواية فرن الموقد.
- يقطع القرنبيط إلى أجزاء صغيرة، بعد التخلص من السيقان.
- يرفع إناء به ماء فوق النار حتى الغليان، ثم توضع زهور القرنبيط في مصفاة فوق الإناء الذي يوجد به الماء المغلي لطهيها على البخار.
- - يسخن زيت الزيتون في مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة لتشويح شرائح اللحم البقرى فيه.
- تضاف كافة المكونات المتبقية في مقلاة أخرى صغيرة الحجم، مع تشويحها لمدة بسيطة.
- - ترص شرائح اللحم البقرى في صينية لإدخالها في الفرن ويصب عليها صوص المستردة المعد.
- تقلب شرائح اللحم بين الحين والآخر في الصوص حتى تمام النضج.
- تضاف زهور القرنبيط للحم.
- بعد تمام النضج، توضع شرائح اللحم البقرى مع الصوص وزهور القرنبيط فوق الأرز البسماتى.
- تقدم الوجبة للتناول على الفور.

هذا الطبق يقدم مع الأرز البسماتي، لكن يمكن استبداله بالبطاطس التي يتم طهيها على البخار – إذا كان ذلك يروق للشخص الذي يعد الوجبة.
المزيد عن زراعة البطاطس ..
المزيد عن القيم الغذائية لثمرة البطاطس ..

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 495
البروتينات = 31.2 جرام
الدهون = 7.9 جرام
الدهون المشبعة = 2.9 جرام
الكربوهيدرات = 74.5 جرام
السكريات = 22.1 جرام
الألياف = 4.4 جرام
الصوديوم = 135 ملجم
الكالسيوم = 45 ملجم
الحديد = 4.5 ملجم

  • ارسل ارسل هذا الموضوع لصديق

  • تقييم الموضوع:
    • ممتاز
    • جيد جداً
    • جيد
    • مقبول
    • ضعيف
  • إضافة تعليق:

تابعنا من خلال

فيدو على الفيسبوك فيدو على التويتر

نشرة الدورية

© 2001 جميع حقوق النشر محفوظة لشركة الحاسبات المصرية
Designed & Developed by EBM Co. صمم وطور بواسطة شركة الحاسبات المصرية