الطهى بالماء


الطهي بالماء من أساليب الطهي البسيطة جداً، وله طرق متعددة .. فالماء ضروري مثل الحرارة (النار) في عملية الطبخ، حيث لا يتم طهي مادة غذائية بدون وجود الماء إلا إذا كانت تحتوى على نسبة كبيرة منه. والماء إما أن يُستخدم بشكل مباشر في عملية الطهي، أو بشكل غير مباشر في صورة السوائل التى تحتوى عليه مثل الحساء.


أفكار للأطعمة
تجميد الخضراوات
الجبن المدخن وخطوات إعداده