أكل اللحوم والحفاظ على البيئة


إن اللحوم التى يستهلكها أو يتناولها الإنسان باختلاف أنواعها تلحق أضراراً بالغة بالبيئة التى يعيش فيها، فالضرر ليس مقتصراً على المخلفات الناتجة من طعامه الذى يحتوى عليها، وإنما الأخطار التى تصل إلى البيئة سابقة على تناوله إياها بدءً من تربية الماشية والدواجن انتهاءً بذبحها ثم تناول الإسان لها. هناك تصنيفان لمخلفات اللحوم، حيث تصنف من حيث قبل وبعد عملية الذبح، وأيضا تصنف المخلفات من حيث قابليتها للإستهلاك الآدمي. لابد من التعامل مع المخلفات بشكل صحى وسليم بحيث لا تعرض الصحة العامة للإنسان وبيئته لأضرار بالغة، ويبدأ هذا مع مراحل إنتاج اللحوم حتى تصل إلى الإنسان وتصبح ملائمة لاستهلاكه.


ترشيد استهلاك الماء
يوم البيئة العالمى
منزل صديق للبيئة